Het allerleukste aan stage lopen bij Eenkadovoor.. REVIEWS! Afgelopen week mocht ik weer een leuk product uittesten en daarover een review schrijven! Super blij en enthousiast ben ik aan de slag gegaan met een super leuk bakblik van Cook&Co. Ben jij benieuwd naar het eindresultaat?

Benodigdheden

Bij dit leuke bakblik zit een heerlijk recept om cake te maken. Lekker makkelijk voor jou dus, én gegarandeerd erg lekker! Om deze knusse huisjes te maken heb je de volgende ingrediënten en materialen nodig.

  • bakmeel (260g)
  • suiker (440g)
  • bakpoeder (9.2g)
  • zout (4.5g)
  • yoghurt  (250g)
  • gesmolten boter (250g)
  • 4 eieren
  • vanille smaakstof (5ml)

Naar eigen smaak kan je ook kiezen voor een andere smaakstof of bijvoorbeeld sinaasappel extract of chocolade toevoegen. Ik heb gekozen voor een vanillecake die ik later ga versieren. Qua materialen heb je nodig:

  • twee grote schalen
  • keukenweegschaal
  • litermaat
  • spatel en lepel
  • mixer
  • versieringen!

benodigdheden

 

Stappen

Als eerste is het handig om de oven alvast voor te verwarmen op 180 graden. Dan kun je jouw cakebeslag  straks direct in de oven schuiven! Dan gaan we de ingrediënten mengen, eerst de ‘droge’ ingrediënten bij elkaar in een kom, en daarna de vloeibare ingrediënten bij elkaar in een kom. Voeg, in een grote kom, samen: meel, bakpoeder, suiker, en zout. Pak daarna een andere kop en doe daar de yoghurt, gesmolten boter, vanille smaakstof en de eieren bij elkaar. Dan is het tijd om de vloeibare producten de mixen! Als dit verandert is in een gladde massa kunnen de drogen ingrediënten erbij. Mix alles langzaam door elkaar. Vet daarna de bakvorm van Cook&Co goed in met boter/olie en wat (paneer)meel. Zo voorkom je dat je de cakejes er na het bakken niet meer uit krijgt! Dan kan je de huisjes vullen met beslag. LET OP! Vul de huisjes voor ongeveer 3/4. De cake gaat nog rijzen! Niet alle beslag hoeft op: de ingrediënten zijn bedoeld voor twaalf cakejes, je kunt de huisjes dus twee keer vullen! Zet de vorm daarna in de oven en bak ongeveer 25 minuten.

 stappen

resultaat

 

Resultaat!

Ik vind het super leuk dat ik deze review heb mogen schrijven en ik vind het eindresultaat zeker geslaagd! De twaalf cakejes zijn allemaal al op want zowel thuis als bij Eenkadovoor wilde iedereen proeven! Het is een heel leuk bakblik en hoewel je niet lang bezig bent met bakken, je hebt het toch vanaf de ingrediënten helemaal zelf een echte cake gemaakt! Het bakblik en het recept vind ik zeker een aanrader voor iedereen die zelf aan de slag wilt of een leuk cadeautje zoekt voor een echte koekenbakker!

IMG_7423